• Junge Frau sitzt zusammen mit Kollegen an einem Tisch
    Wirtschaft, Verwaltung

Fachfrau/-mann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie decken und dekorieren Tische, empfangen
die Gäste und geben Empfehlungen für die Speise- und Getränkeauswahl. Dabei gehen sie auf
die individuellen Wünsche und Bedürfnisse der Gäste ein. Des Weiteren nehmen sie Bestellungen
entgegen, servieren Speisen und Getränke, erstellen die Rechnung und kassieren. Häufig arbeiten sie
auch an der Bar und am Getränkebüffet, bereiten dort Getränke zu und schenken diese aus. Darüber
hinaus organisieren sie Tagungen und besondere Veranstaltungen wie Hochzeiten oder Bankette und
sorgen für einen reibungslosen Ablauf.

Ausbildungsbetriebe:


Ausbildungsbetrieb:
Gut Basthorst Gastro GmbH & Co. KG


Du lernst ...

  • Gestaltung des Gasterlebnisses als Gastgeber
  • Beraten der Gäste über Speisen und Getränke sowie Verkaufsförderung
  • Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
  • Herstellen von Kaffeespezialitäten und Cocktails
  • Organisation von Serviceabläufen
  • Planen und Organisieren von Veranstaltungen
  • Umgang mit Abrechnungs- und Reservierungssystemen
  • Nachhaltigkeit und Hygiene
  • Anleitung und Führung von Mitarbeitenden und Arbeit im Team

Du brauchst für eine Ausbildung in unserem Unternehmen ...

  • Kommunikative Fähigkeiten und sympathisches Auftreten
  • Lern- und Leistungsbereitschaft, Motivation und Teamfähigkeit
  • Deutschkenntnisse
  • Flexibilität durch eigenen Pkw

Wir bieten dir ...

  • Abwechslungsreiche und ansprechende Aufgaben
  • Die Chance, kreative Ideen einzubringen und sich zu behaupten
  • Eigenverantwortliches und unternehmerisches Arbeiten in einem Team
  • Attraktive Karriereperspektiven und ein individuelles Schulungsprogramm
  • Die optimale Begleitung für einen erfolgreichen Studienabschluss
  • Die Einstiegsmöglichkeit in ein familiengeführtes Unternehmen mit langfristiger Perspektive
  • Ein sympathisches, junges, engagiertes und erfahrenes Team, in dem Kollegialität großgeschrieben wird
  • Fortlaufende Weiterentwicklung unserer Strukturen
  • Flache Hierarchien in einem kollegialen Team
  • Freien Eintritt bei gutseigenen Veranstaltungen

Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Schulabschluss: MSA/Mittlere Reife

Gut Basthorst ist ein dynamisches Familienunternehmen vor den Toren Hamburgs. Wir kreieren und organisieren außergewöhnliche Großveranstaltungen auf unserem weitläufigen, alten Rittergut. Dazu gehören zum Beispiel der Gut Basthorst Weihnachtsmarkt, einer der größten Märkte Norddeutschlands, Tough Mudder, das Mittelalterliche Phantasie Spectaculum, die Adventure Northside Offroad & Survival Messe, Frühlings- und Herbstmärkte, Hochzeitsmessen, Hundemessen und Open-Air Konzerte.  

Die Gut Basthorst Gastro GmbH & Co. KG bietet neben dem Restaurant zum Pferdestall in unserem Hotel mit ländlichen, individuellen Zimmern und Ferienwohnungen die passende Erholungs- und Übernachtungsmöglichkeit für jeden Gast. Außerdem finden neben dem alltäglichen Hotelbetrieb ebenfalls Tagungen und Hochzeiten sowie verschiedene Großveranstaltungen statt. 

Kontakt: 

Logo Gut Basthorts Gastro GmbH & Co. KG

Gut Basthorst Gastro GmbH & Co. KG

Auf dem Gut 3
21493 Basthorst

Telefon: 04159 - 82 520
E-Mail: info@gut-basthorst.de
Internet: www.gut-basthorst.de
Facebook: gutbasthorst


Ausbildungsbetrieb:
Hotel Friederikenhof GmbH


Du lernst in unserem Unternehmen

  • Tische eindecken, Restaurant herrichten
  • Gäste empfangen und beraten
  • Bestellungen aufnehmen
  • Speisen und Getränke servieren
  • Detaillierte Warenkunde
  • Gäste abkassieren und Abrechnungen durchführen
  • Veranstaltungen vorbereiten, eindecken und durchführen sowie Veranstaltungen verkaufen und absprechen 

Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Schulabschluss: guter ESA oder MSA
Berufsschule in Mölln oder Lübeck
Praktikum möglich

Als ehemaliger Gutshof versprüht der Friederikenhof in Lübeck-Oberbüssau noch heute jede Menge Charme. Fernab von Stress und Hektik liegt unser Haus direkt am Elbe-Lübeck-Kanal und ist zugleich nur 10 Autominuten von der historischen Altstadt Lübecks entfernt. 

Kontakt:

Hotel Friederikenhof GmbH

Patrick Wulf
Langjohrd 15-19
23560 Lübeck - Oberbüssau
Telefon: 0451 / 800 88-0

E-Mail: patrick.wulf@friederikenhof.de
Internet: www.friederikenhof.de
Instagram: hotel_friederikenhof
Facebook: Friederikenhof